Ingredientes para 2 porciones:
- 100 ravioles de verdura
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 2 tomates grandes
- orégano y laurel
- 100 grs queso magro
- ½ ramo de albahaca
- condimento verde
Preparación:
Rehogar con caldo la cebolla y el ajo picado. Agregar los tomates picados en cubitos, condimentar con orégano, laurel, condimento verde y pimienta.
Cocinar aproximadamente 20 minutos, agregar el queso cortado en pequeños trocitos, revolver constantemente hasta que se funda. Apagar el fuego. Agregar la albahaca cortada en trozos pequeños.
Hervir los ravioles, colarlos y servirlos con la salsa caliente.
