ENSALADA CAPRESE
Ingredientes para 1 porción:
1 tomate
30 grs. de queso magro
8 hojas de albahaca
sal, condimento verde
Preparación:
Cortar el tomate en cuadraditos, agregarle el queso cortado chiquito y la albahaca. Aderezar con sal, condimento verde y aceite de oliva.
ENSALADA COLORIDA
Ingredientes para 1 porción:
1 tajada de repollo colorado
1 zanahoria chica
¼ cebolla
¼ morrón rojo
½ limón
1 cda. de aceite
Preparación:
Lavar el repollo y cortarlo lo más fino posible. Agregarle la zanahoria rallada gruesa y la cebolla y el morrón picados. Condimentar con sal, limón y aceites.
