Ingredientes:
- 1 taza de puré de zapallo (200 gramos)
- ¾ tazas de azúcar (150 gramos)
- ½ taza de aceite (125 cc)
- 1 cta. de vainilla
- 1 y ¾ tazas de harina
- 2 ctas. de polvo de hornear
- 1 cta. de canela
- 1 cta. de bicarbonato de sodio
Preparación:
- Mezclar el puré de zapallo, el azúcar, el aceite y la vainilla.
- Incorporar la mezcla anterior a los ingredientes secos.
- Colocar en molde aceitado y enharinado de tubo o de pan. Hornear.
- Enfriar y espolvorear con azúcar impalpable.
