Ingredientes para 4 porciones:
- ½ kg. de fideos
- 1 brócoli
- 2 dientes de ajo
- ½ kg de tomates frescos picados
- ¼ taza de albahaca
- pimienta
Preparación:
Rehogar en caldo los ajos, luego agregar los tomates y la albahaca picada, sal y pimienta. Agregar ½ taza de caldo o agua. Dejar cocinar durante 15 minutos.
Lavar el brócoli y escurrirlo, separar las florcitas y agregárselas a la salsa, cocinar durante 5 minutos más.
Cocinar los fideos. Escurrirlos y servirlos con la salsa.
