Ingredientes para 5 porciones:
- 1 kg de lomos de meruza
- 1 limón
- curry
- pan rallado
- 3 claras de huevo
Preparación:
- Lavar y secar los bifes de pescado; rociar con limón y espolvorear con abundante curry.
- Empanar con clara de huevo y pan rallado.
- Pincelar una asadera, colocar los bifes y rociar con un chorrito de aceite.
- Hornear hasta que estén dorados.
- Zona de los archivos adjuntos.
